フェイクミート

クローン病と食べ物

焼肉のタレで大豆肉を食べたら普通の肉だった

何度もご紹介している大豆のお肉ですが、もしかしてブロックタイプは初かも??過去にカレーに入れた気はするけど、カレーにフィレで微妙だった記憶しか無いんですよねスパイスカレーにはミンチタイプが良かったお話は前回させていただきました 違う会社が出しているフェイクミートの記事を読んでいたら、焼肉のたれで食べているようでしたそう言え...
クローン病と食べ物

疲れるとジャンクフードが食べたくなる

最近仕事が忙しくて疲れ気味です今日も一日血眼でPCを見つめていた気がします目が痛い 以前は仕事に疲れた時、帰りにマクドナルドに寄ったりコンビニでチキンを買ったりしてストレス発散していました疲れた時のジャンクフードって身体に染み渡るんですよね~しかもビッグマックセットですポテト&ドリンクがLサイズ+チキンという消化器が悲鳴をあげるメニューを好んでいまし...
クローン病と食べ物

カレーに「大豆のお肉」を使う

マルコメで出している「大豆のお肉」シリーズがあります 何種類か購入して今まで料理に使ってきたのですが、今回ミンチタイプ(レトルト)を初使用しました 実は乾燥タイプもあるんですが、今回はそのまま使えるレトルトタイプを使用 実はレトルトタイプの方が脂質が低いんですよね質量の問題でしょうか...
クローン病と食べ物

クローン病と食べ物【1】

クローン病になって1年近く様々な食品を食べてきて気づいたこと 寿司は脂質が低い元々魚は推奨されてるので当たり前ですがやはり安心して食べることができます私がよく買っているのは近所のスーパーの海鮮ちらし寿司マグロとかサーモンの細切れが乗っかってるんですが脂質すごく低いです1パック3.4gでした普通のパック寿司だと脂質13g程度あるようです たらこも...
ja Japanese
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