フェイクミート

大豆ミートをよく使用しています

クローン病と食べ物

カバヤ食品の大豆ミートおつまみを購入

ネットで気になっていた商品をスーパーで見かけたので買ってみました 大豆で作ったソイジャーキー これが大豆!?手羽先味 ソイジャーキーはこんな感じですかなり噛み応えがあって、まるで脂が染み出してくるような食感でした 結構なピリ辛感があって美味しいですが、確実に腸には悪そう…でもやっぱりピリ辛は美味しい少...
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米マクドナルドが代替肉バーガーを試験販売🍔

ついにマクドナルドも代替肉バーガーに手を出したか!!!!と驚きました同時に嬉しくて仕方がない今回はアメリカの話ですが、その内日本にも入ってくるんじゃないでしょうかね🤗 ベジタリアン、ヴィーガン向けレストランとかもあるご時世ですしこれは楽しみです やっぱり大手が入ってきてくれると期待感半端ないです マクドナルドの味を自分で再現し...
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今度は大豆ミートハンバーグをリベンジ

前回つなぎ不足で大変だった大豆ミートハンバーグですが、今回はつなぎ大量投入で再挑戦しました主に豆腐と片栗粉ですね結果見事固まりましたよ!!! ちゃんときれいにハンバーグの形になった!!! 二つに割ってもくずれません!つなぎを大量投入した甲斐がありました見た感じ普通のハンバーグですねポテトを添えてそれっぽくしてみました...
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伊藤ハム「まるでお肉!大豆ミートの焼肉炒め」を食べてみた

こちらもずっと気になっていたので購入しました一見完全にお肉です🍖脂質は1パック当たり7.6g パックの裏面に調理方法が記載されていました玉ねぎ1個と炒めるだけだったのですが、せっかくなのでピーマンも入れてみることにしましたできあがったのがこちらです 見た目からかなり焼肉っぽい違う野菜を入れても美味...
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伊藤ハム「大豆ミートのジャーキー」

スーパーの大豆ミートコーナーに並んでいた伊藤ハムの商品です まるでお肉! 大豆ミートのジャーキー おつまみ系は珍しいという事で購入してみました伊藤ハムの公式サイトはこちら↓ 中身は写真の通りですねちなみにこの商品はローソンのプライベートブランドでも出しているようです(同じく伊藤ハム) ...
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大豆ミートでハンバーグ作ったら見事失敗

既に大豆ミートで作られたハンバーグは商品化されていてお安く手に入りますでも私は昔からレトルトハンバーグが妙に苦手…やっぱり手作り感のあるハンバーグが好きなんですよね 特に玉ねぎがザクザク入ったハンバーグが好きです大豆ミートもあるし意外とできるんじゃないのかなと思って作る事にしましたすぐ使えるミンチもありましたが、乾燥タイプを戻して使ってみよう...
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プリマハムの大豆のお肉 “Try Veggie(トライベジ)”

テレビCMを見て気になったので購入してみました 量は少なめで一人分くらいですねちなみにレンジで温めた後の写真もあったのですが例の一件で消えました😂 ミートボールは脂質4.8g、焼肉タイプは脂質1.3g とりあえず焼肉を食べたわけですが、驚いたことが一つめっちゃ柔らかい!!! マルコメの大豆ミートはわりと歯ごたえが...
クローン病と食べ物

焼肉のタレで大豆肉を食べたら普通の肉だった

何度もご紹介している大豆のお肉ですが、もしかしてブロックタイプは初かも??過去にカレーに入れた気はするけど、カレーにフィレで微妙だった記憶しか無いんですよねスパイスカレーにはミンチタイプが良かったお話は前回させていただきました 違う会社が出しているフェイクミートの記事を読んでいたら、焼肉のたれで食べているようでしたそう言え...
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疲れるとジャンクフードが食べたくなる

最近仕事が忙しくて疲れ気味です今日も一日血眼でPCを見つめていた気がします目が痛い 以前は仕事に疲れた時、帰りにマクドナルドに寄ったりコンビニでチキンを買ったりしてストレス発散していました疲れた時のジャンクフードって身体に染み渡るんですよね~しかもビッグマックセットですポテト&ドリンクがLサイズ+チキンという消化器が悲鳴をあげるメニューを好んでいまし...
クローン病と食べ物

カレーに「大豆のお肉」を使う

マルコメで出している「大豆のお肉」シリーズがあります 何種類か購入して今まで料理に使ってきたのですが、今回ミンチタイプ(レトルト)を初使用しました 実は乾燥タイプもあるんですが、今回はそのまま使えるレトルトタイプを使用 実はレトルトタイプの方が脂質が低いんですよね質量の問題でしょうか...
ja Japanese
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