何度もご紹介している大豆のお肉ですが、もしかしてブロックタイプは初かも？？
過去にカレーに入れた気はするけど、カレーにフィレで微妙だった記憶しか無いんですよね
スパイスカレーにはミンチタイプが良かったお話は前回させていただきました
違う会社が出しているフェイクミートの記事を読んでいたら、焼肉のたれで食べているようでした
そう言えば私はこの大豆肉を焼肉のたれで食べた事が無いことに気づいてしまったんですね
もしかして下手な料理を作るより美味しいかもしれない
というわけで、冷蔵庫の中にあったズッキーニ（常備）、玉ねぎ、にんじんで野菜炒めを作りました
最期に焼肉のたれをかけて終わり（写真は撮り忘れてしまいました）
結果、普通に美味しい🤤
フィレタイプよりリアルな肉感があるんですよ
形の問題かな？フィレタイプは青椒肉絲に入っているような細い感じだから食感が違うのかもしれません
こちらはゴロっとしたブロックタイプなので、もしかしてこっちの方がカレー向きなんでしょうか
焦げ目がちょっと付くまで炒めたのですが普通にお肉を食べている感じがして美味しかったです
あら、意外…
これからミンチタイプしか買わないと思っていたけどブロックタイプ普通に追加購入したいです
こっちの方が色んな料理に合いそう
というかもしかして焼肉のたれが凄いだけでしょうか
スパイスカレー以上に味が濃いのかな
私の場合、カレーのスパイスだけでは違和感を隠し切れなかったんですよね
でももしかしたらブロックタイプならいけるかもしれない
普通のカレールーで作るカレーだったら完全に分からないような気もします
でも私は個人的にスパイスカレーは鯖缶がめっちゃ合うのでどうも普通の肉じゃダメになってきたんですよね
これは個人の好みかと思います
でも今回こんなに簡単な料理で肉感を味わえて満足です
これからはミンチタイプとブロックタイプを併用して使っていきたいと思います
ちなみに大豆のお肉はスーパーで販売しています
通販よりスーパーの方が安いかもしれないですね
コストコにも６パックセット等売っていますので、コストコに行った際は是非探してみてください👍
