別の低糖質麺でラーメンを作る

以前ご紹介した低糖質麺を使用してまたラーメンにチャレンジしてみました

紀文 糖質0g麺 丸麺脂質0.4g) を使用
トップバリュの低糖質サラダ麺(脂質0.6g)と何が違うの?ということで比較です

結論から申し上げますと、こちらの紀文の丸麺の方が熱いラーメンに合う…ような気がします

サラダ麺は名前の通り熱湯には向かない感じがしました
ラーメンのスープにいれると茹ですぎた麺のような感じがするんですよね
やっぱり冷やし中華等の冷たい料理に向いている気がします

一方この丸麺、サラダ麺より食感がしっかりしている気がします
おからだから???
残念ながら本物のラーメンのコシにはかないませんが、材料が違うからでしょうか、熱でダメになる感じはしません
逆に冷たい麺にも合いそうですし、どっちでもいけるでしょう

食感も好みが解れそうですね
トップバリュはこんにゃく粉ともち粉を使っているのでモチモチ感は多少あると思います
値段も安い
実は1個ストックしています😆

最近寒くなってきたので冷たい麺よりも熱い麺を食べたくなってきましたが、低糖質麺は夏向けなのかな?

最近そうめんが投げ売り価格で販売されているのを発見
クローン病に季節は関係ないので買ってしまいました😅
白い麺はやはり腹に良い

最近時々胃が重くなります…悲しい
もっと白い麺を食べなければいけないような気がします!!
もうすぐ受診なので頑張ろう

気を付けます


ja Japanese
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