スーパーで久しぶりに餃子コーナーを見ました
実は以前水餃子を見た時物凄く脂質が低かったんです
もしかして焼き餃子も低脂質商品があるのでは？という期待も込めて物色
全部裏面を見てみたらあるではありませんか！
偶然発見したのはしそ餃子でした
脂質はこの一袋で6.5g（餃子のみ）です
他の商品に比べると10g切ってるのでかなり低く見えます
晩ご飯のおかずとして考えたら実際低いですよね
とりあえず購入
一袋食べずに半分食べることにしました
6.5gの更に半分の脂質になるので罪悪感はありません
そしてここで焼く時の油問題なんですが、最近油をスプレーする商品をもらいました
早速出番です！
フライパンにシュッシュとまんべんなくスプレーし餃子を焼きました
結果全部フライパンにくっつきました
やはり油をケチりすぎたか…
全て皮が剥がれた無残な状態に…これ餃子なの？
どうせ脂質も半分になることだしもうちょっと油使っても良かったかなと後悔しています
あと半分あるのでまた試してみます
焼いた時のひっつきを考えるとやはり水餃子はさらに低脂質に調理できそうで良いですね
あともう一商品
あの創味シャンタンです
粉末タイプをやっと購入しました
最近業務スーパーの春雨をよく食べるのでそれに使用しています
やはり粉末タイプは脂質が低い
小さじ１杯（2.5g）で脂質0.2g
色々考えないで使えますね
実は以前は缶タイプの方を使用していました
それがこちら
小さじ１杯（5g）で脂質1.5g
倍どころの話ではありません
やはりねっとりしている分脂質が多いんですかね
実は粉末の方は小さじが2.5gで計算されているので正確には脂質0.4gなんですが、それでも低い
以前はよく使用した創味シャンタンもクローン病になってからは使用を控えていました
なんとなく脂っぽい気がして
でも粉末なら関係なくどんどん使っていけそうです
同じ商品でもこんなに脂質が低いものがあるというのが嬉しいですね
マヨネーズもそうですが、諦めていた食品が食べられるというのが本当に嬉しいです
「○○はどうせ食べられない」と思わずに、これからも色々低脂質な食品や調味料を探してみたいと思います
