どうしてもご紹介したい和菓子があります！
それはこちら、山形県山形市にある山田屋さんの「白露ふうき豆」です
こちら私の思い出の品でして、今は亡き祖母が遊びに来る時必ず手土産で持ってきてくれる物でした
「青えんどう、砂糖、食塩」だけで作られた超シンプルな和菓子です
上品な甘さで、子供の頃から大好きな味なんですよね～
小さい頃は一箱を家族で分けていたので少しずつしか食べられなかったのですが、今こうやって好きなだけ食べられるようになりました
止められない止まらない
この度も久々に食べましたがやっぱり美味しいです！！！！昔と同じ味！！！！
祖母からお土産で貰えるのをいつも楽しみにしていた思い出が蘇りました
ちなみに「豆だし消化悪くないの～？」と思われそうですけども、豆の皮は全部取られているので口に入れると溶ける程しっとりしていて消化は良さそうです
砂糖と塩しか使っていないので脂質もOKでしょう
実はこのふうき豆、山形県内の他のお店でも出しているんですね
私はずっとふうき豆は山田屋さんだけが独占販売しているものと思っていました
以前別のお店が出しているふうき豆を食べた事があるんですが、食感が全然違うので驚きました
山田屋さん→ → 豆の固さが全然なく、舌の上で溶ける柔らかさ
他店の商品→ → 豆の粒が残ってる感じ、味も全然違う
あ、やっぱり山田屋じゃないとダメだわ、とその時思いましたね
人によって好みもあるかもしれませんが、とにかく山田屋さんなら間違い無いです
たぶん一番人気だと思います
老舗のお店なのですが、公式サイトが未だに無いのが凄い😅
店も一店舗しかないのでなかなか買いに行く機会が無く、今回も何だかんだでやっと入手できました
遠い所の方はお取り寄せも可能だそうですが電話やファックスで注文する必要があるそうです
この時代逆にレアですね
お取り寄せも良いですが、賞味期限も短いので是非できたてを食べてもらいたいところです
ちょっと乾燥しただけで全然風味や食感が変わるんですよね～😭
確実に製造日が一番美味しい！
山形市に行く機会がありましたら是非お店に立ち寄ってみてください
後悔はさせません
私はふうき豆を食べるといつも祖母を思い出します
何だか懐かしくて泣けてきそう
幅広い年代に愛され続けるこの和菓子
いつまでもこの味を守ってもらいたいです
山田家ふうき豆本舗
所 在 地： 〒990-0043 山形県山形市本町１丁目７−３０
営業時間： 9:00～18:00 （定休日：火曜日・第３月曜日）
電 話： 023-622-6998
公式サイトが無いので、こちらの商品を紹介しているネット記事を載せておきます😋😋😋
